Resiliencia de los sistemas ganaderos vacunos ante los impactos del clima en Camagüey
Barra lateral del artículo
Publicado:
Nov 25, 2024
Palabras clave:
vulnerabilidad, capacidad respuesta, resiliencia
Contenido principal del artículo
Resumen
Con el objetivo de evaluar la resiliencia de los sistemas ganaderos vacunos ante los impactos del clima en el municipio Camagüey, se realizó este trabajo; para ello se seleccionaron 9 bases productivas: 4 Cooperativas de Créditos y Servicios (CCS), 4 Unidades Básicas de Producción Cooperativa (UBPC) y 1 Cooperativa de Producción Agropecuaria (CPA). Se utilizó la Metodología para la identificación, diagnóstico y sistematización de Sistemas Agrícolas Resilientes a eventos climáticos extremos. Para determinar el nivel de vulnerabilidad se consideraron variables físicas: diversidad paisajística, pendiente, susceptibilidad del suelo a la erosión, compactación del suelo, conservación de agua y diversidad y autosuficiencia alimentaria; al asignar valores del 1 al 5, los valores cercanos a 1 o 2 expresan un mayor nivel de vulnerabilidad. La capacidad de respuesta, se evaluó a través de las prácticas culturales aplicadas allí: conservación de suelos, autoconsumo, autosuficiencia, independencia de insumos externos, banco de semillas, manejo de alimento animal y diversificación de cultivos; utilizando la misma escala de valor 1-5 (valores cercanos a 4 o 5 representan mayor capacidad de respuesta). Todas las bases productivas mostraron poca resiliencia al tener una alta vulnerabilidad y una baja capacidad de respuesta con valores entre 1 y 3 para ambos casos.
Detalles del artículo
Cómo citar
Cruz CruzM. (2024). Resiliencia de los sistemas ganaderos vacunos ante los impactos del clima en Camagüey. Cub@: Medio Ambiente Y Desarrollo, 24, https://cu-id.com/1961/v24e18. Recuperado a partir de https://cmad.ama.cu/index.php/cmad/article/view/381
Sección
Artículos
Citas
Acosta Gutiérrez, Z., Guevara Viera, G., & Plasencia Fraga, J. M. (2008). Evaluación de impacto ambiental del establecimiento de sistemas silvopastoriles en la cuenca del río San Pedro, Camagüey, Cuba. Zootecnia Tropical, 26(3), 175-178.
Altieri, M. A., & Nicholls, C. I. (2013). Agroecología y resiliencia al cambio climático: principios y consideraciones metodológicas. Agroecología, 8(1), 7-20.
Altieri, M. A., & Nicholls, C. I. (2020). La Agroecología en tiempos del COVID-19. University of California, Berkeley. Centro Latinoamericano de Investigaciones Agroecológicas CELIA, 1-6.
Blanco-Penedo, I., Cantalapiedra, J., & Llonch, P. (2020). Impacto del cambio climático sobre el bienestar animal en los sistemas ganaderos. Informacion Tecnica Economica Agraria, 116(5).
Cabrera, G., Sánchez, J. & Ponce-de-León, D. (2021). Macrofauna edáfica: composición, variación y utilización como bioindicador según el impacto del uso y calidad del suelo. Acta Botánica Cubana, 221.
Díaz, M., Gamarra, C., Ruiz, S. & Vera, M. (2020). Contenido de materia orgánica en suelos de sistemas silvopastoriles establecidos en el Chaco Central paraguayo. Sociedad Científica, 25 (2), 131-143. DOI: https://doi.org/10.32480/ rscp.2020.25.2.131.
FAO. (2016). Estado Mundial del Recurso Suelo. Resumen técnico. Roma: FAO, Grupo Técnico Intergubernamental del Suelo.
Gómez, J., Cobos, F. & Hasang, E. (2019). Sostenibilidad de los sistemas de producción de ganadería extensiva. Ciencia e Investigación, 4, 180-195. DOI: https://doi. org/10.5281/zenodo.3594078
Gerber, P. J., Steinfeld, H., Henderson, B., Mottet, A., Opio, C., Dijkman, J., ... & Tempio, G. (2013). Tackling climate change through livestock: a global assessment of emissions and mitigation opportunities (pp. xxi+-115).
Gerssen-Gondelach, S. J., Lauwerijssen, R. B., Havlík, P., Herrero, M., Valin, H., Faaij, A. P., & Wicke, B. (2017). Intensification pathways for beef and dairy cattle production systems: Impacts on GHG emissions, land occupation and land use change. Agriculture, Ecosystems & Environment, 240, 135-147.
Gutiérrez-Bermúdez, C. D. C., Mendieta-Araica, B. G., & Noguera-Talavera, Á. J. (2020). Composición trófica de la macrofauna edáfica en sistemas ganaderos en el Corredor Seco de Nicaragua. Pastos y Forrajes, 43(1), 32-40.
Holt-Giménez, E. (2002). Measuring farmers’ agroecological resistance after Hurricane Mitch in Nicaragua: a case study in participatory, sustainable land management impact monitoring. Agriculture, Ecosystems & Environment, 93(1-3), 87-105.
Lehmann, J., Bossio, D. A., Kögel-Knabner, I., & Rillig, M. C. (2020). The concept and future prospects of soil health. Nature Reviews Earth & Environment, 1(10), 544-553.DOI: https://doi.org/10.1038/s43017- 020-0080-8.
McDermott, J. J., Staal, S. J., Freeman, H. A., Herrero, M., & Van de Steeg, J. A. (2010). Sustaining intensification of smallholder livestock systems in the tropics. Livestock science, 130(1-3), 95-109.. DOI: 10.1016/j.livsci.2010.02.014
Molina, N. (2021). Hacia una nueva normalidad: la Responsabilidad Social Corporativa y el bienestar animal como una oportunidad para las empresas. RESPONSABILIDAD SOCIAL Y SOSTENIBILIDAD: DISRUPCIÓN E INNOVACIÓN ANTE EL CAMBIO DE ÉPOCA, 474.
Peña-Domene, M. D. L., Ayestarán Hernández, L. M., Márquez Torres, J. F., Martínez Monroy, F., Rivas Alonso, E., Carrasco Carballido, P. V., ... & Martínez-Garza, C. (2022). Sistemas silvopastoriles enriquecidos: una propuesta para integrar la conservación en la producción ganadera en comunidades rurales de Los Tuxtlas, México. Acta botánica mexicana, (129).
Pérez-Sánchez, E., Hernández-Hernández, E., Jiménez-Trujillo, J. A., Betanzos-Simón, J. E., Casasola-Coto, F., Martínez-Salinas, A., & Sepúlveda-López, C. J. (2021). Reconversión de ganadería convencional a silvopastoril: Estudio de caso rancho El Once en Campeche, México. Avances en Investigación Agropecuaria, 25(3), 174-175.
Philpott, S. M., Lin, B. B., Jha, S., & Brines, S. J. (2009). A multi-scale assessment of hurricane impacts on agricultural landscapes based on land use and topographic features. Agriculture, Ecosystems & Environment, 128(1-2), 12-20.
REDAGRES. (2015). Red Iberoamericana de Agroecología Para el Desarrollo de Sistemas Agrícolas Resilientes al Cambio Climático. Hacia una metodología para la identificación, diagnóstico y sistematización de sistemas agrícolas resilientes a eventos climáticos extremos.
Milera-Rodríguez, M. D. L. C. (2021). Funciones de los servicios ecosistémicos en los sistemas ganaderos en Cuba. Pastos y Forrajes, 44.
Rojas-Downing, M. M., Nejadhashemi, A. P., Harrigan, T., & Woznicki, S. A. (2017). Climate change and livestock: Impacts, adaptation, and mitigation. Climate risk management, 16, 145-163.
Rosset, P. M., Machín Sosa, B., Roque Jaime, A. M., & Ávila Lozano, D. R. (2011). The Campesino-to-Campesino agroecology movement of ANAP in Cuba: social process methodology in the construction of sustainable peasant agriculture and food sovereignty. The Journal of peasant studies, 38(1), 161-191.
Steinfeld, H., Gerber, P., Wassenaar, T., Castel, V., Rosales, M., & de Haan, C. (2006). Food & Agriculture Organization (FAO): Livestock’s Long Shadow: environmental issues and options: www. fao. org/docrep/010/a0701e/a0701e00.
Szorobura, F. A., Lynch, G. M., Simonetti, L., Ghibaudi, M., Mc Cormick, M., & Arioni, J. M. (2022). Bienestar Animal: estrés al destete en ovinos. Revista Científica y Técnica Agropecuaria, Agroindustrial y Ambiental, 9(1).
Altieri, M. A., & Nicholls, C. I. (2013). Agroecología y resiliencia al cambio climático: principios y consideraciones metodológicas. Agroecología, 8(1), 7-20.
Altieri, M. A., & Nicholls, C. I. (2020). La Agroecología en tiempos del COVID-19. University of California, Berkeley. Centro Latinoamericano de Investigaciones Agroecológicas CELIA, 1-6.
Blanco-Penedo, I., Cantalapiedra, J., & Llonch, P. (2020). Impacto del cambio climático sobre el bienestar animal en los sistemas ganaderos. Informacion Tecnica Economica Agraria, 116(5).
Cabrera, G., Sánchez, J. & Ponce-de-León, D. (2021). Macrofauna edáfica: composición, variación y utilización como bioindicador según el impacto del uso y calidad del suelo. Acta Botánica Cubana, 221.
Díaz, M., Gamarra, C., Ruiz, S. & Vera, M. (2020). Contenido de materia orgánica en suelos de sistemas silvopastoriles establecidos en el Chaco Central paraguayo. Sociedad Científica, 25 (2), 131-143. DOI: https://doi.org/10.32480/ rscp.2020.25.2.131.
FAO. (2016). Estado Mundial del Recurso Suelo. Resumen técnico. Roma: FAO, Grupo Técnico Intergubernamental del Suelo.
Gómez, J., Cobos, F. & Hasang, E. (2019). Sostenibilidad de los sistemas de producción de ganadería extensiva. Ciencia e Investigación, 4, 180-195. DOI: https://doi. org/10.5281/zenodo.3594078
Gerber, P. J., Steinfeld, H., Henderson, B., Mottet, A., Opio, C., Dijkman, J., ... & Tempio, G. (2013). Tackling climate change through livestock: a global assessment of emissions and mitigation opportunities (pp. xxi+-115).
Gerssen-Gondelach, S. J., Lauwerijssen, R. B., Havlík, P., Herrero, M., Valin, H., Faaij, A. P., & Wicke, B. (2017). Intensification pathways for beef and dairy cattle production systems: Impacts on GHG emissions, land occupation and land use change. Agriculture, Ecosystems & Environment, 240, 135-147.
Gutiérrez-Bermúdez, C. D. C., Mendieta-Araica, B. G., & Noguera-Talavera, Á. J. (2020). Composición trófica de la macrofauna edáfica en sistemas ganaderos en el Corredor Seco de Nicaragua. Pastos y Forrajes, 43(1), 32-40.
Holt-Giménez, E. (2002). Measuring farmers’ agroecological resistance after Hurricane Mitch in Nicaragua: a case study in participatory, sustainable land management impact monitoring. Agriculture, Ecosystems & Environment, 93(1-3), 87-105.
Lehmann, J., Bossio, D. A., Kögel-Knabner, I., & Rillig, M. C. (2020). The concept and future prospects of soil health. Nature Reviews Earth & Environment, 1(10), 544-553.DOI: https://doi.org/10.1038/s43017- 020-0080-8.
McDermott, J. J., Staal, S. J., Freeman, H. A., Herrero, M., & Van de Steeg, J. A. (2010). Sustaining intensification of smallholder livestock systems in the tropics. Livestock science, 130(1-3), 95-109.. DOI: 10.1016/j.livsci.2010.02.014
Molina, N. (2021). Hacia una nueva normalidad: la Responsabilidad Social Corporativa y el bienestar animal como una oportunidad para las empresas. RESPONSABILIDAD SOCIAL Y SOSTENIBILIDAD: DISRUPCIÓN E INNOVACIÓN ANTE EL CAMBIO DE ÉPOCA, 474.
Peña-Domene, M. D. L., Ayestarán Hernández, L. M., Márquez Torres, J. F., Martínez Monroy, F., Rivas Alonso, E., Carrasco Carballido, P. V., ... & Martínez-Garza, C. (2022). Sistemas silvopastoriles enriquecidos: una propuesta para integrar la conservación en la producción ganadera en comunidades rurales de Los Tuxtlas, México. Acta botánica mexicana, (129).
Pérez-Sánchez, E., Hernández-Hernández, E., Jiménez-Trujillo, J. A., Betanzos-Simón, J. E., Casasola-Coto, F., Martínez-Salinas, A., & Sepúlveda-López, C. J. (2021). Reconversión de ganadería convencional a silvopastoril: Estudio de caso rancho El Once en Campeche, México. Avances en Investigación Agropecuaria, 25(3), 174-175.
Philpott, S. M., Lin, B. B., Jha, S., & Brines, S. J. (2009). A multi-scale assessment of hurricane impacts on agricultural landscapes based on land use and topographic features. Agriculture, Ecosystems & Environment, 128(1-2), 12-20.
REDAGRES. (2015). Red Iberoamericana de Agroecología Para el Desarrollo de Sistemas Agrícolas Resilientes al Cambio Climático. Hacia una metodología para la identificación, diagnóstico y sistematización de sistemas agrícolas resilientes a eventos climáticos extremos.
Milera-Rodríguez, M. D. L. C. (2021). Funciones de los servicios ecosistémicos en los sistemas ganaderos en Cuba. Pastos y Forrajes, 44.
Rojas-Downing, M. M., Nejadhashemi, A. P., Harrigan, T., & Woznicki, S. A. (2017). Climate change and livestock: Impacts, adaptation, and mitigation. Climate risk management, 16, 145-163.
Rosset, P. M., Machín Sosa, B., Roque Jaime, A. M., & Ávila Lozano, D. R. (2011). The Campesino-to-Campesino agroecology movement of ANAP in Cuba: social process methodology in the construction of sustainable peasant agriculture and food sovereignty. The Journal of peasant studies, 38(1), 161-191.
Steinfeld, H., Gerber, P., Wassenaar, T., Castel, V., Rosales, M., & de Haan, C. (2006). Food & Agriculture Organization (FAO): Livestock’s Long Shadow: environmental issues and options: www. fao. org/docrep/010/a0701e/a0701e00.
Szorobura, F. A., Lynch, G. M., Simonetti, L., Ghibaudi, M., Mc Cormick, M., & Arioni, J. M. (2022). Bienestar Animal: estrés al destete en ovinos. Revista Científica y Técnica Agropecuaria, Agroindustrial y Ambiental, 9(1).