Comparación de un método de conservación tradicional de semillas de maíz (Zea mays, Lin) con el método de la conservación en vasijas herméticas

Resumen

Fue llevado a cabo un experimento en la CCS Jesús Suárez en San Andrés, municipio La Palma con el objetivo de comparar un método de conservación tradicional de semillas de maíz en sacos con parathión, con el método de conservación en vasijas herméticas, para ello utilizamos una encuesta para diagnosticar el sistema de conservación utilizado por los campesinos de la zona. Se conservaron dos variedades de maíz, una criolla y otra oriental a igual porciento de humedad. Se realizaron cuatro pruebas de germinación una cada seis meses durante un período de dos años, evaluando el porciento de germinación, el porciento de pérdida e incidencia al ataque por gorgojo (Sitophilus zeamais), para ello se utilizaron diseños completamente al azar tanto en las pruebas de laboratorio como en el campo. Se realizaron métodos estadísticos como el análisis de comparación de proporciones entre variedades y métodos de conservación. Encontramos que el método de conservación en vasijas herméticas es más eficaz para la conservación de semillas de maíz ya que es más económico, más sostenible, de fácil obtención, no daña al ambiente ni a la salud humana.