Impactos económicos, ambientales y sociales por la implementación de la producción más limpia en la gestión empresarial de citrus internacional S.A

Resumen

El presente trabajo muestra los impactos ambientales, económicos, técnicos y sociales por la aplicación de las herramientas de producción mas limpia en el Sistema de gestión ambiental de la industria CITRUS INTERNACIONAL S.A a partir del trabajo de un equipo multidisciplinario conformado por especialistas de la industria y del Instituto de Investigaciones en Fruticultura Tropical. Se realizó inicialmente un dictamen de los problemas medioambientales que presentaba la industria por cada una de las áreas y un análisis de las principales corrientes y desechos líquidos, sólidos y gaseosos que se generaba dando lugar a identificar e implementar opciones de PML en el manejo del recurso agua, energía, materia prima y recursos ambientales. Adicionalmente se tomaron medidas organizativas y buenas prácticas de producción así como de tipo inversionista y cambios de tecnologías las cuales se ejecutaron en el transcurso de dos campañas de producción. El ahorro económico en moneda libremente convertible fue de 661273 USD y se redujo la carga contaminante en términos de DQO de 10665 a 4845 Mg./ l en los efluentes industriales y de un 70% al cuerpo receptor. Desde el punto de vista social esta estrategia ha permitido elevar el nivel cultural por la participación de técnicos y personal dirigente a seminarios, talleres y eventos sobre PML siendo esta industria anfitriona y la reducción de riesgos. Por su efecto multiplicador se ha incrementado el intercambio de experiencias y know how entre los técnicos con otras industrias procesadoras del sistema industrial de cítricos. Se recomienda aplicar esta estrategia a otros sectores industriales priorizados del país por los beneficios que reporta su implementación para el desarrollo sostenible de la sociedad.