Evaluación del potencial biológico y caracterización físico- química del residual porcino

Resumen

El  presente estudio centró su atención en un digestor de primera generación, tipo cúpula fija  de 23 m³ de volumen operacional con tratamiento secundario y laguna de estabilización, ubicado en una finca de pequeños productores privados especialidad porcino. El efluente proveniente del tratamiento anaerobio es utilizado como principal fuente para el fertiriego y aplicación de abono orgánico para sus cultivos. Para lograr los resultados previstos se evaluó el potencial biológico disponible en los residuales porcinos de la finca y se determinaron los principales parámetros físico-químicos de los residuales, mediante una caracterización de los mismos a nivel de laboratorio, además se realizó una minuciosa revisión bibliográfica que  recoge de manera explicita los avances alcanzados a  nivel internacional y nacional en tratamiento de residuales porcinos y el posterior uso de los lodos provenientes del tratamiento y de los residuales líquidos. Se realizaron ensayos de laboratorio, basados en la medición de los Potenciales Biológicos de un número significativo de muestras tomadas del proceso real que arrojaron resultados concretos sobre las mejores variantes de aplicación del residual al digestor en cuanto al grado de dilución a que son aplicados,  al mismo tiempo que se realizó un estudio físico - químico  de los principales componentes del afluente a la planta de tratamiento para determinar entre otros aspectos la variabilidad del pH y la DQO en condiciones de tratamiento anaerobio. La tecnología estudiada y propuesta en este proyecto para su generalización al resto de las fincas privadas de producción porcina, alcanza  altos grados de remoción de la materia orgánica y rendimientos en la producción de biogás que coinciden con las medias históricas registradas en la bibliografía para este tipo de tratamiento 0,4 m³ Biogas/m³ de Reactor, equivalente a 9.3 m³ de Biogás diario. Por otro lado la variante de aplicación del residual porcino dilución 1:1 demostró ser la más apropiada para este tipo de tratamiento al alcanzar un mayor grado de remoción de la materia orgánica y mejores tiempos de retención hidráulica